- подбор персонала, обучение, управление персоналом и координация его работы, решение всех проблемных ситуаций в работе; - учет и инвентаризация склада барной продукции, склада столовой посуды, непосредственное участие в инвентаризации ресторана, ресторанного комплекса, как материально-ответственное лицо; - кассовая дисциплина, контроль работы персонала с денежными средствами, ежедневный финансовый отчет; - табелирование, разработка должностных инструкций, ведение документации по работе с контролирующими государственными органами; - активная работа с поставщиками, а также мониторинг рынка товара и услуг; - работа с посетителями (встреча, размещение), прием заказов (по месту, в телефонном режиме, в электронном виде), организация обслуживания мероприятий «фуршет», «кейтеринг»;

Координация мероприятия: "Детская Новая Волна" в "Артеке".

поиск и обслуживание клиентов-предприятий для дальнейшего сотрудничества, ведение отчётной документации, ценообразование, построение взаимоотношений со своими клиентами, разработка оптимальной экспозиции и товарных запасов, контроль за наличием ассортимента товара на складе, доставки товаров, рациональное размещение продукции на витринах, максимальное увеличение площади, исполнение обязанностей администратора магазина

Официант-Бармен-Повар

Менеджмент, Логистика